かねやんの堤防フィッシング

  

台風やら暑さやらで、中々釣り場が遠のいている今日この頃。　
世間様では夏休みですが、私の仕事にはそんな物もなく、、、。
先週職場の仲間が脳梗塞で倒れびっくりしました。自分より一つ下何ですが血圧が高いのに病院に行ってなかったようです。
そんなことで又最近血圧計を引っ張りだしました。127-75位でした。（＾＾）　
話しはガラッと変わりますが、　
5,6月に釣ったシリヤケイカがまだ冷凍保存だったので、頂きました。
刺身　大丈夫でした。



バター焼き　中々いけました。



ピザ　マイウーでした。



あとー、先日父島産トビウオの干物を頂いたので焼きました。
やはりトビウオもでかいですね（＾＾）
少し焼き過ぎたかもです。



小学生のこの頃、団地の１階に住んでいて親父がクサヤを焼いているのを思い出しました。
さぞかし上階の住人は迷惑だったのではないでしょうか？（＾＾）

今仕事中ですが、暇なんでアップしました。


  

釣行翌日の朝食に、アジの塩焼きとカサゴのアラの味噌汁




晩酌に、カタクチイワシのオイルサーディン&シリヤケイカの煮付け










シリヤケイカの煮付けは初めてで心配でしたが、予想を超えて柔らかくなり、大成功！
圧力鍋が故障して、炭酸水を入れ1時間ほど煮込みました。

  

当日は冷凍にし、翌日頂きました。



左がイカめかぶ和え
右が刺身



そしてお好み焼き



ニンニクバター焼き



白子が取れたので湯がいてポン酢で頂き完食です。  

刺身 (薄く削ぎ切り)


肝和え


白子焼き


やわらか煮(圧力鍋)


お好み焼き
  

シリヤケイカのゲソと春キャベツ

そして昨年作ったオイルサーディンの

シンプル炒め

やはりゲソも冷凍した方が柔らかくなって

美味かった。


  

先日のシリヤケイカの刺身ですが
冷凍した方が柔らかくなるとネットで
見て試して見ました。

その通り、美味かったです

GWは仕事なんで来週かなあ〜
  

イカフライ　食べ応えあります



イカ刺身、ボイル、串焼き　イカづくしおつまみ



イカスミ風パスタ





これから西公園でもいってみます
  

シリヤケイカの刺身

コリコリなので細めに切りました。


ゲソの塩茹で　
プリプリです



メバルの唐揚げ　（背中と頭に切り込みを入れています）

小型なので頭から丸ごと食べられますが、あわてると背ビレが刺さります



キスのフライ　小さくてもサクサク美味しいです




キスの骨煎餅　








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