かねやんの堤防フィッシング

  

本日8日ぶりに買出しに行って来ました。

国産サバ缶148円、、、プチ贅沢

フィリピン産は87円





そして　　







ほんと！のってました(^_^)/



正解でした(^o^)  

釣り魚料理ではないですが、、、、

普通に美味しく出来ました













  

久しぶりにスーパーに行った所、珍しいものをみつけたので買ってみました。




切り身は買ったことがありますが、丸ごとは初めてです。





塩で揉むと、想定外のヌメリがあり

本当は生でそのままコリコリ食感で食べたかったのですが、最近歯のほうが弱くなった為、

さっとお茶で湯通ししやわらかく。




酢、醤油、砂糖、ポン酢、昆布、柚子、適当に合わせました。





腸に塩振りお酒のお供コノワタも造り、ススンデシマイマシタ





明日は免許更新に行って来ます。


初釣りは来週あたりかな。








  

キスとベラのお刺身


キス（左）の刺身、毎度ですが、マイウーです。
たまごと刺身のコラボレーションは酒がすすみます
ベラ（右）の刺身は初めてだと思いますが、食感はマッタリ、クセは無く、まあまあでした。

ベラは見た目の色合いと、捌くのにヌメリがあるので、ちょっと感がありますが、今後、色々楽しめそうです。

先ほどTVで見たのですが、ヒイラギ（とんま？）の煮つけが、紹介されていました。

次回は持ち帰ろうかと思います。


キスのから揚げカレー味。

ビール＆焼酎シークアーサー割りに最高です。



定番、カルシウム補給～骨せんべい



今ナチュラムさんで送料無料キャンペーンやっているので、キス針、錘など、細かいものを物色中～。

  

生まれて初めてフグを食べてきました。



値段の割りには普通の美味しさでした。
こっちのほうが美味かったな
  

家族４人で一尾づつ塩焼きで食べ、一番小振りの残り一尾を骨酒で頂きました。
本来は岩魚の骨酒らしいですが、、、。

焼いたヤマメに熱燗をそそいだ直後↑。

暫くそのままにすると、エキスが出てきました↑。

安いパック酒が香ばしい味わいに～♪
飲みながら、魚もつまみながら頂きました
  

久しぶりに土日連休で、釣りに出かける予定でしたが、
少し風邪気味で身体がだるく、断念。
そこで、滋養の為以前から食べてみたかった、どぜう鍋をいただきに、
浅草まで出かけてきました。

３０分待ちでした。


私がどぜう鍋定食、妻と娘は柳川定食。

どぜうは既に煮てあり、ネギをたっぷりのせて、七味と山椒をお好みでかけて、
ダシ汁を足しながら食べるそうです。


クセも無く美味しかったです。


  

２６日　身内でホームパーチーを催しました。
差し入れにこの２本（常温用とぬる燗用）を頂き、この日は常温用を頂きました。
フルーティで飲みやすく～♪
後日ぬる燗も頂きましたが、常温の方がお奨めです～♪。

酒の記事が多くなってきたぞ～(笑。

獺祭の由来

多少釣りと関係が？（笑。

追伸
先日のタグ付クロソイのアンケート郵送しました。
結果は又後日～。  

先日はぜさんが言っていた、寒中梅が売っていたので買ってみました。
チョイ辛口でさらっとしてます。
常温が最高ですが、熱燗も逝けます。

メバルの昆布〆とアナゴの白焼きで一杯。
最高でした～  

なにか一気に寒くなったような～
熱燗の季節ですね～久しぶりに日本酒の更新です(!!(^Q^)/ﾞ
さらっとしたチョイ辛口で逝けました。
美味しいつまみが欲しいなあ～。
カワハギのキモをポン酢醤油で、、、、(￣￢￣)。
  

１３５０円也～
半額の札でしたので買ってみました。
チョイ辛口ですっきり味～
お買い得だったかな（笑。  

以前takaさんが紹介していたお酒
すっきりチョイ辛口で飲みやすかったです。

とろっとしたやや甘口
私には今一でした。


生原酒
かなり濃い甘口です
にごり酒に近いですね～  

土夜は雨も降ってきたので釣りは中止しました。

日曜日、買出しで目に止まったのがイカ。

ついでに目に止まったのがホッピーのブラック（初めて）プリン体０の文字（笑。

ちょっとググッて塩辛を初めて自作してみました。

マイウ～でした。

市販のはしょっぱすぎですね～。  続きを読む

定番です。
今回２日間置きました
かなりしっかり昆布の味がしみ込み、メバルの身がしまりました。
かなりいけましたよ～（笑。

スッキリ味でよく合いました～  

釣り仲間のtakaさんお奨め
サバのへしこ＝サバのヌカ漬けです
中々近所では売ってなく、某デパ地下にあると言うので
地元の妻姉に買ってきてもらいました。
この日はホームパーチー
娘の受験で延び延びになっていた色んなお祝いを一挙にまとめて～。

日本酒も差し入れて頂いちゃいました
まずは色々なご馳走（毛ガニ、お刺身、ローストビーフ等）を頂きながら無冠帝をグビグビ～
スッキリ辛口で幾らでも入ります
大分酔ってきた所でへしこを食べてみました
まずはそのまま焼かずに～！！ショショショッパイです
この日はこれにて撃沈しました～（笑。  続きを読む

焼酎飲んだ後だったのでピントがずれてます
にごり酒はあまり飲んだことありませんでしたが、たまに飲むには良いですね～。
やはり甘口なので量は飲めませんが。
おつまみは何が合うのだろう？

  

ボーズを食らった翌日、買出しに～。
何時もはパック酒ですが、おねだりして買ってもらいました（笑。
２４００円也～。
ツーンと来ません、飲みやすいです。
珍しくトビウオのお刺身１匹１９９円がありましたのでおつまみに～。
トビウオは初めて食べましたが、アジ系？でした～。
飲みやすくて１．８Ｌの半分も飲んでしまった～（反省。

日本酒の値段で、どの位までが美味しく飲めるか？調査中です。
１６００円は×　　２４００円は○（笑。

山田錦
  

妻の姉家族がハワイに行ってきました～（（（（（￣ー￣；
お塩セットとポークジャーキーを頂きました
ハワイの塩～カラフルですね～。
一つはハーブ入りは解かるのですが～後は何が、、、。
さて何料理に使いましょうか～？　　メバルの塩釜焼き～（笑。
フッコのハーブソテ～などに、いけそうです。
その為にも早く釣らなきゃね～。

ビーフならぬポークジャーキーは空港で検閲が厳しかったらしいです。
もちろんビーフは厳禁。
お味のほうは～、かなり香辛料が効いてます。
ウイスキーロックとやりましたが、かなりのパンチでした（笑。



こんな洒落た入れ物も良いなあ～  

昨日、小田原のお土産で頂きました。
美味しかったのでご紹介します～
中のアンコは甘すぎず、カワは絶妙な塩加減？でモッチリ～（笑。
箱根と小田原にお店があるみたいです。
こちらです
和菓子（アンコ系）を食べるようになったのは、３０才過ぎてからです。
それまでは全く見向きもせず、敬遠してましたが、どう言う訳か？
ついつい手が伸びるように～（笑。

今夜は雨で釣りは断念～。
あ～温泉行きたくなって来ました～（笑。


箱根の施設一覧
小田原・湯河原の施設一覧  

昨日、娘と妻が原宿に行ってきました。　
最近出来た表参道ヒルズでお土産を買ってきました。

炭酸入り日本酒です！！！！
味は日本酒ではないです、、、、、若い女性向きみたいです（笑。

これは結構気に入りました。
スッキリとした甘口です。
１８０ｍｌだったのであっと！言う間にカラッポに～（笑。

そして晩飯はキムチ鍋でした。
takaさんから頂いた火鍋の素の固まりを沈めてみました。
お鍋の右側が赤いの解かりますか～？（笑。
徐々に辛くなって来ました～